A pesar de tener que ir en coche (no está en el centro de la ciudad) pero con un agradable y fácil aparcamiento es un sitio excelente por el servicio y relación precio calidad impensable antes de la crisis.

El Restaurante

El Reservado Restaurante es un establecimiento de cocina tradicional donde prima la calidad y frescura del producto en cada etapa del año. Nos encontramos en la salida 256 de la autovía alejados de ruidos y agobios. Disponemos de aparcamiento propio y estamos a tan solo 5 minutos de Málaga. Lo que hace del nuestro, un emplazamiento ideal para reuniones de negocios o un alto en el camino.

El equipo

El equipo de El Reservado Restaurante lo confoma un grupo de profesionales con gran vocación por la hostelería y el servicio al comensal. La configuración de la plantilla se ha realizado buscando el equilibrio, equilibrio entre hombres y mujeres, entre personal con experiencia y nuevos talentos, y el equilibrio entre la sala y la cocina.

 

Productos locales y de 1ª calidad

En nuestra carta encontrarás el logotipo Sabor a Málaga junto a muchos platos. Esta distinción ha sido entregada por la Diputación de Málaga a aquellos establecimientos que apoyan y fomentan el consumo de los productos locales. El Reservado Restaurante ha sido el primer establecimiento de la comarca en conseguirlo.

 

La seña de identidad de la carta de El reservado Restaurante es la selección de carnes presentes en su vitrina. Ternera Gallega, Buey, magret de pato, chivo lechal malagueño, chuletitas de cordero, carrillada ibérica... Las mejores carnes al servicio de recetas tradicionales como el steak tartar, las calderetas, a la pastoril, en salsas de boletus, al moscatel.

Últimas noticias y eventos

Este mes de Junio, nuestro compañero Victor Varela se ha proclamado campeón provicial de coctelería para Barman y jóvenes Barman, organnizado por la Asociacion de Barman Española (ABE). OS adjuntamos un reportaje muy bien tratado escrito por el diario AGRO, que se hace eco del galardon.

Desde el próximo viernes día 3 hasta el 12 de junio, tendrá lugar en el restaurante El Reservado, un festival gastronómico inspirado en los arroces muy mediterráneos, con el exclusivo propósito de compartir con nuestros clientes los aspectos más destacados de la cultura gastronómica de nuestras p

Una docena de platos basados en la cocina tradicional y de vanguardia con el bacalao como protagonista serán los encargados de cerrar el mes de noviembre en El Reservado. El restaurante celebra así sus II Jornadas Gastronómicas en torno a este pescado, siempre presente en su carta.

El Reservado Restaurante obsequiará a sus clientes con una visita a la Bodega Muñoz Cabrera (Moclinejo) acompañada de cata de vinos para conmemorar el Día Europeo del Enoturismo, que se celebra el próximo 8 de noviembre.